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君爵風范1732酒濃香型42度500ml

君爵風范1732酒濃香型42度500ml

誠信認證 誠信認證星級圖標 產品分類 酒類/白酒 品牌 地區

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江蘇雙溝釀酒廠 江蘇雙溝釀酒廠

認證等級:誠信認證星級圖標

認證時間:1991-07-01

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產品詳情 公司簡介
  • 君爵風范1732酒濃香型42度500ml是由江蘇雙溝釀酒廠發布的白酒產品。

    君爵風范1732酒濃香型42度500ml是由江蘇雙溝釀酒有限公司經營的白酒 系列產品,現面向全國誠招代理商!君爵風范1732酒濃香型42度500ml采用獨特工藝精心釀制而成,酒質優良,醇馥幽郁,深受消費者喜愛。

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  • 江蘇雙溝釀酒廠坐落在千年釀酒名鎮——雙溝鎮。這里風光秀麗,物產豐富,水陸交通暢達,釀酒業源遠流長,人文歷史底蘊深厚,鎮東不遠處有距今3700萬年的古人類化石遺址下草灣猿人”??脊艑W家命名為“醉猿",鎮東洪澤湖邊有"明祖陵”。故以歷史文人墨客賦詩稱譽。在唐盛時期即有“淮上行船望雙溪,但聞酒香十里堤”之贊譽(雙溪即雙溝舊稱)。

    洪武十八年(公元1385年),朱元璋在距雙溝g公里處建造祖陵。當時由于工程浩大,工期漫長,需大量日常飲用和時節祭祀專貢酒,遂在雙溝鎮朱家祠堂內設酒坊,釀造專用酒,明太子朱允墳為槽坊題名為“全德槽坊"。于是“全德槽坊”便成了明朝皇室貢酒指定生產酒坊。

    雍正十年(公元1732年) ,山西酒師賀氏途經雙溝,一眼便看中了這塊三面環水一面朝天,極具釀造天然美酒的風水寶地,遂舉家遷來,租借了“全德槽坊”,改原始的小曲發酵為大曲發酵,并采用傳統的老五甑蒸煮工藝,分甑蒸餾、分段接酒、分級貯存,所產曲酒曾有"名馳冀北三千里,味占江南初家"之美譽。在賀氏的用心經營下,全德槽坊更是聲名大噪,雙溝鎮大小酒坊紛紛效之,先后出現了廣盛、永源、隆源等數十家釀酒作坊,小鎮釀酒發展到淋漓盡致。(

    乾隆二十九年(公元1764年),乾隆皇帝第五次下江南微服私訪經徐州到泗州(今 泗洪縣雙溝鎮),隨行人饑渴乏力之時被街巷傳來的陣陣酒香吸引,聞香找到全德槽坊,痛飲一番之后,雅興大起,揮墨題詞"全德槽坊"。賞賜給掌柜,掌柜得知是當今皇上題字,當做鎮店之寶,并廣積善德,生意興隆昌盛,代代流傳至今。

    光緒二十七年(公元19o1年) ,有一個關鍵人物就不得不提了,那就是賀老太”。賀老太(1885" 1947)本姓吳,精明能干的她嫁給了全德槽坊工人賀星垣?;楹?,她鼓勵丈夫,借張、夏三家合股,襲前名整合“全德槽坊"。后來由賀氏獨自經營,更名“賀全德槽坊"。賀氏為補丈夫性格上的不足,獨擋一面主持槽坊事務,成為名副其實的“女當家"。

    清宣統二年(公元191o年),全德槽坊釀制的全德大曲在南洋勸業會的展評上榮獲金質獎牌。

    公元1943年1月,劉少奇、陳毅、彭雪楓、鄧子恢等同志來到洪澤湖畔、淮河下游的皖東北雙溝鎮,指揮兩淮軍民與敵偽頑強展開斗爭。陳毅與雙溝“賀全德槽坊”老板、淮北蘇皖邊區參議會參議員、泗南縣參議會駐會參議員賀子謀(賀老太之子)相處甚厚,并用“全德酒”犒勞新四軍將士和款待國際友人,并盛贊不愧天下名酒"!

    公元1946年8月,蔣軍進攻淮北,雙溝被侵,槽坊遭劫。賀子謀先生慘遭迫害,憂憤成疾。次年5月,于雙溝逝世,時年44歲。

    公元1947年,中國共產黨將“全德槽坊'更名為“國營安徽省泗南縣雙溝酒廠”(本段文章引自《泗洪縣志》第431頁) ],從此,“全德大曲”酒斷香消。

    公元1994年,江蘇雙溝釀酒廠挖掘注冊了“全德槽坊”這一歷史文化品牌,并傳承全德槽坊的全德坊酒老五甑蒸煮釀造技藝,讓全德美酒再次香飄五洲。

    全德槽坊釀造工藝代表了中國白酒傳統工藝的科學性,復雜性和多樣性。眾多引人入勝的秘密,深藏于復雜的工藝流程中每一個環節都需要有悟性的頭腦,才能記住并傳承。一年一個生產周期,兩次投料,兩種發酵,三種曲型體、醇甜、窖底、濃香,以及“三高"工藝:高溫制曲,高溫堆積,高溫接酒,四十天制曲發酵,五月端午制曲,六個月存曲,七次取酒,八次加曲堆積入池發酵,九次蒸煮,十種獨特工藝。世代相傳的全德槽坊釀造過程博大精深,從一到十,不過是一個簡要輪廓,道法自然是全德槽坊釀造工藝的重要特點。全德坊酒采取與自然變化相吻合的季節性生產,在耗時一年的生產周期中釀制的酒漿,正好吸納了春夏秋冬天地之精華靈氣,在較長的釀制過程中微生物的活動更為充分,雜質漸漸消除,生產出來的酒,分型窖藏陳釀后,再經精心勾兌檢驗合格后方能出廠,因此從投料到成品酒出廠至少需要五年。

    雙溝鼻祖——全德槽坊,始于貞觀九年,立于洪武十八年,轉老五甑釀造工藝于雍正十年,帝王賜牌于乾隆三十年。全德大曲曾有“名馳冀北三千里,味占江南初家"之美譽。1910年, 全德大曲參加南洋勸業酒會展評被授予金質獎章??谷諔馉帟r期,劉少奇、陳毅等老一輩革命 家也常用全德酒犒勞三軍將士和款待國際友人,陳毅元帥曾揮毫盛贊全德酒不愧為天下第yi流"。

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