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利口酒

利口酒是由法文Liqueur音譯而來的,同時由于翻譯的原因,有的人也叫它力嬌酒。這是一種經過甜化處理的酒精飲料,是制作彩虹酒不可缺少的材料。如果要具體分類的話,還是比較難以分類的,因為這不是一款酒,而是一類酒。利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物,并具有一定保健作用的飲料配制甜酒,和我們國家配制酒中的果露酒是差不多的。

目前市面上利口酒主要有柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒等,還有的一些獨具特色的利口酒,比如薄荷利口酒,直接飲用的話太過刺激,建議調制雞尾酒使用。不同口味的利口酒給人不同的感覺,作為餐后甜酒使用是傳統的方式,現在利口酒的使用方式多種多樣,酒吧、KTV、轟趴等等場合都適用。

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