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白葡萄酒需要醒酒嗎,有關白葡萄酒的知識你知道嗎

2020-12-18 15:35:50

小編:穩穩

閱讀(137)

來源:葡萄酒加盟

眾所周知,葡萄酒和白酒的明顯區別就在于葡萄酒需要醒酒,而白酒倒入杯中便可直接飲用。醒過的葡萄酒口感更佳,但我們日常生活中見到的往往都是紅葡萄酒,白葡萄酒也需要醒酒嗎,下面讓小編來給你科普一下有關白葡萄酒的知識吧。

白葡萄酒

紅葡萄酒往往需要醒酒,那么,白葡萄酒是否需要醒酒呢?這個問題不能簡單地以“YES”或者“NO”來回答。要視具體情況而定。下面,我們來列舉一下什么時候需要給白葡萄酒醒酒。

1、冰鎮過度的詳細內容

白葡萄酒飲用前通常需要冰鎮一下,但是如果冰凍過度,溫度過低,其中的香氣就沒法充分發揮。這時候,就需要把它倒進醒酒器中以升高溫度。

白葡萄酒

2、白葡萄酒散發難聞的氣味

如果一款白葡萄酒帶有令人不悅的氣味,那并不能說明它的品質有問題。一些白葡萄酒之所以有股難聞的味道,大多數是因為酒中的二氧化硫的關系。極為緊密的瓶塞,比如螺旋塞,由于完全密不透氣,瓶中的二氧化硫等氣體完全無法散發出去,所以在開瓶的時候,你也可能聞到一股難聞的氣味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下,就能讓那些氣味輕松地散發掉了。

3、白葡萄酒幾乎聞不到香氣

有些白葡萄酒在剛開瓶時,沒有香氣散發,這可能與葡萄品種或比較年輕有關。以霞多麗(Chadonnay)為例,剛開瓶時,你可能聞到的只是清新的果味(檸檬、蘋果、梨子、菠蘿、波羅蜜、桃子和無花果等),但隨著時間的推移,你可能會感受到椰子、焦糖以及橡木桶的香氣。因此,適度的氧化對白葡萄酒來說也是有所裨益的。

白葡萄酒

總而言之,白葡萄酒不僅在醒酒上跟紅葡萄酒不同,在酒體風格上、口感上以及食物搭配上,都是有很大區別的。感興趣的朋友們,可以品嘗一下這兩種酒哦。以上就是有關白葡萄酒醒酒的相關介紹了,希望能夠幫到大家。

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