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紅酒開瓶后能放多久?在這段時間里又該怎么保存呢?

2019-03-17 09:53:55

小編:白比諾

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來源:葡萄酒代理

眾所周知,任何食物都是有保質期的,當然酒水也不例外。我們在生活中經常會發現開一瓶紅酒卻不能喝完的情況。特別是一個人在家的時候,有時候一瓶紅酒我們能喝幾天,這時候,我們便需要保存起來。那么紅酒開瓶后能放多久呢?又該怎么保存呢?

紅酒

圖:紅酒

首先,我們要明確在這個問題中“保存”的標準。如果僅僅以紅酒的化學組成不發生根本性的改變,或者喝下后不會對人的健康造成危害為標準的話,那么由于酒精的存在,開瓶后的紅酒還是可以保存很長時間的。不過到了這個時候,紅酒一般都早已過度氧化,香氣和風味變得寡淡,喝起來也不會像剛開始那樣令人愉悅了。

所以,如果以紅酒的風味不發生較大改變為標準的話,開瓶后的紅酒就不能保存太久了。一般來說,從開瓶算起,一瓶酒體較輕的紅紅酒最多能夠保存1-3天,而一款酒體適中或厚重的紅紅酒最多可保存5天左右的時間。對于白紅酒來說,開瓶后的保存時間則要比紅紅酒更短一些,大概在1-3天左右。而如果方法得當的話,也可以相對延長保存時間。不過,無論什么方法都只能相對延長紅酒開瓶后保存的時間,卻不能阻止紅酒氧化變質。因此,開瓶后的紅酒還是要盡快飲用的。

紅酒

圖:紅酒

以上就是紅酒來瓶后能保存多久的相關內容,希望對大家有所幫助。紅酒開瓶后,會有空氣中的氧氣接觸,會影響它的口感,所以大家在打開一瓶酒后盡快飲用。但也不能因為害怕浪費,而自己干掉一瓶紅酒,這樣對身體非常不好,可千萬不能這樣做。

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